ئۈزۈم ھارىقى قېلىپلاشقان ، بۇ ئۈزۈم ھارىقىنى يەنىلا ئىچىشكە بولامدۇ؟

بۈگۈن مۇھەررىر دۆلەت بايرىمى مەزگىلىدە يۈز بەرگەن ھەقىقىي ئەھۋال ھەققىدە سۆزلەيدۇ!مۇھەررىر كەچلىك تۇرمۇشقا باي بالا بولۇش سۈپىتى بىلەن ، تەبىئىي ھالدا ھەر كۈنى كىچىك يىغىلىش ، دۆلەت بايرىمىدا ئىككى كۈن چوڭ يىغىلىش بولىدۇ.ئەلۋەتتە ، ئۈزۈم ھارىقىمۇ كەم بولسا بولمايدۇ.دوستلار خۇشال ھالدا ئۈزۈم ھارىقى ئاچقاندا ، تۇيۇقسىز قورۇمىنىڭ تۈكلۈك ئىكەنلىكىنى بايقىدى (ھەيران قالدى)

بۇ ھاراقنى يەنىلا ئىچىشكە بولامدۇ؟ئۇنى ئىچسەم زەھەرلىك بولامدۇ؟ئۇنى ئىچسەم ئىچ سۈرۈش بولامدۇ؟توردا ساقلاش ، بەك تەخىرسىز!!!

ھەممە ئادەم قەلبىگە پېتىپ قالغاندا ، كېلىپ دوستلىرىڭىزغا ھەقىقەتنى سۆزلەڭ!

ئالدى بىلەن مەن سىزگە شۇنى دېمەكچىمەن: ئەگەر قېنىق ھەم تۈكلۈك ئۈزۈم ھارىقىغا يولۇقسىڭىز ، ئەنسىرىمەڭ ياكى قايغۇرماڭ.قېلىپ ھەرگىزمۇ ھاراقنىڭ سۈپىتىنىڭ ناچارلاشقانلىقىدىن دېرەك بەرمەيدۇ.بەزى ھاراق زاۋۇتلىرى ھەتتا قورۇمانىڭ قېلىپلاشقانلىقىدىن پەخىرلىنىدۇ!ئۇنىڭ ھەقىقەتەن ناچارلىشىپ كەتكەنلىكىنى بايقىسىڭىزمۇ قايغۇرماڭ ، ئۇنى تاشلاڭ.

خاتىرجەملىك بىلەن ، كونكرېت ئەھۋالنى داۋاملىق تەھلىل قىلايلى.

بىر دوستۇم بىر گۇرۇپپا بىلەن ئىتالىيەگە باردى ، ئۇ قايتىپ كەلگەندىن كېيىن ئۇ ئىنتايىن ئاچچىقلاندى ۋە ماڭا ئاغرىندى: «ساياھەت گۇرۇپپىسى ھېچ ئىش ئەمەس.ئۇلار بىزنى ھاراق زاۋۇتىغا ئېلىپ بېرىپ ھاراق سېتىۋالدى.مەن ھاراقنىڭ مەينەت ئىكەنلىكىنى ، بەزى بوتۇلكىلارنىڭ قېلىپلاشقانلىقىنى كۆردۈم.ھەئە.بىرەيلەن ئۇنى سېتىۋالغان ، قانداقلا بولمىسۇن ، مەن بىر بوتۇلكا سېتىۋالمىدىم.مەن كېلەر قېتىم گۇرۇپپىغا قاتناشمايمەن ، ھە! ».

تۆۋەندىكى تەھرىرلىگۈچى ئەينى ۋاقىتتا ئۇنىڭغا چۈشەندۈرۈلگەن ئەسلى سۆزلەرنى ئىشلىتىپ ، كۆپچىلىككە قايتا چۈشەندۈرىدۇ.

ئۈزۈم ھارىقىنى ساقلاشتىكى كۆڭۈلدىكىدەك مۇھىتنىڭ دائىملىق تېمپېراتۇرا ، دائىملىق نەملىك ، نۇردىن ساقلىنىش ۋە ھاۋا ئالماشتۇرۇش ئىكەنلىكىنى ھەممە ئادەم بىلىدۇ.قورۇما بىلەن پېچەتلەشكە تېگىشلىك ئۈزۈم ھارىقىنى توغرىسىغا ياكى ئاستىغا قويۇش كېرەك ، بۇنداق بولغاندا ئۈزۈم ھارىقى پىلە قۇرتى بىلەن تولۇق ئالاقىلاشالايدۇ ، ھەمدە پىلە قۇرتىنى تولۇق ئاسرايدۇ.نەملىك ۋە چىڭلىق.

نەملىك% 70 ئەتراپىدا بولۇپ ، بۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئەڭ ياخشى ساقلاش ھالىتى.بەك ھۆل بولۇپ كەتسە ، قورۇما ۋە ئۈزۈم ھارىقى چىرىپ كېتىدۇبەك قۇرغاق بولسا ، پىلە قۇرتى قۇرۇپ ئېلاستىكىلىقىنى يوقىتىپ ، بوتۇلكىنى مەھكەم پېچەتلىگىلى بولمايدۇ.ساقلاشقا ئەڭ ماس كېلىدىغان تېمپېراتۇرا ° C10- ° C 15 بولىدۇ.

شۇڭا بىز ھاراق زاۋۇتىنىڭ ئۈزۈم ھارىقىغا كىرگىنىمىزدە ، ئىچىنىڭ سايە ۋە سالقىن ئىكەنلىكىنى ، تاملارنىڭ تېگىپ ھۆل بولۇپ كەتكەنلىكىنى ، بىر قىسىم كونا ئۈزۈم ھارىقى تاملىرىنىڭ سۇ تېشىپ كېتىدىغانلىقىنى بايقايمىز.

پىلە قۇرتى يۈزىدە قېلىپنىڭ ئىزلىرىنى بايقىغىنىمىزدا ، كاللىمىزدىكى ئىنكاس شۇكى ، بوتۇلكا بىر قەدەر نەم مۇھىتتا ساقلانغان بولۇشى ، ھاۋادىكى نەملىك پىلە قۇرتى يۈزىدە قېلىپنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى كېرەك.قۇرغاق ھالەت شارابنىڭ نەملىكى ياخشى مۇھىت بولۇپ ، پەقەت ھاراقنىڭ ساقلاش ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ.

قېنىق ئۈزۈم ھارىقىنى ئىككى خىلغا بۆلۈشكە بولىدۇ: بىرى پىلە قۇرتى ئۈستۈنكى يۈزىدە قېلىپلاشقانيەنە بىرى قورۇقنىڭ ئۈستۈنكى ۋە تۆۋەنكى يۈزىدە قېلىپلاشقان.

01
قورۇقنىڭ ئۈستۈنكى يۈزىدە قېلىپ ، ئەمما ئاستى تەرىپىدە ئەمەس

بۇ ئەھۋال شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ساقلاش مۇھىتى بىر قەدەر نەم بولۇپ ، بۇ تەرەپتىن يەنە ئۈزۈم ھارىقى بىلەن بوتۇلكا ئېغىزىنىڭ ماسلاشقانلىقىنى ، قېلىپ ياكى ئوكسىگېننىڭمۇ ھاراققا كىرمەيدىغانلىقىنى ئىسپاتلاپ بېرەلەيدۇ.

بۇ ياۋروپادىكى بىر قىسىم كونا ھاراق زاۋۇتلىرىنىڭ ئۈزۈم ھارىقىدا ھەقىقەتەن كۆپ ئۇچرايدۇ ، بولۇپمۇ ئۇزۇن مۇددەت ساقلانغان كونا ئۈزۈم ھارىقىدا ، قېلىپ دائىم كۆرۈلىدۇ.ئادەتتە ، ھەر ئون ياكى يىگىرمە يىلدا ، چوشقا گۆشىنىڭ پۈتۈنلەي يۇمشىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ، ھاراق زاۋۇتى بىردەك ئۇسۇلدا چوشقا ئالماشتۇرۇشنى ئورۇنلاشتۇرىدۇ.

شۇڭلاشقا ، قېنىق قورۇما ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتەلمەيدۇ ، ئەمما بەزىدە ئۇ كونا ئۈزۈم ھارىقى ياكى ئەلا سۈپەتلىك ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئورتاق ئىپادىسى.بۇ يەنە گېرمانىيە ۋە فرانسىيەدىكى ھاراق زاۋۇتلىرىنىڭ خوجايىنلىرىنىڭ ئۈزۈم ھارىقىدا قېلىپنىڭ بولغانلىقىدىن پەخىرلىنىدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈپ بېرەلەيدۇ!ئەلۋەتتە ، ئەگەر بىر خېرىدار بۇ ئۈزۈم ھارىقىنى ئۈزۈم ھارىقىدىن سېتىۋالسا ، ھاراق زاۋۇتى يەنىلا ھاراق بوتۇلكىسىنى تازىلاپ ، قايتا پېچەتلەش كېرەكمۇ يوق ، ھەمدە ھاراققا بەلگە قويۇپ ، ئۇنى خېرىدارغا بېرىشتىن بۇرۇن ئورۇۋالىدۇ.

قورۇقنىڭ ئۈستى ۋە ئاستى يۈزىدە قېلىپ

بۇ خىل ئەھۋال ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدۇ ، چۈنكى بىز ئادەتتە ئۈزۈم ھارىقىنى تەكشى ساقلىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز ، شۇنداقمۇ؟بۇ ئۈزۈم ھارىقى ئامبىرىدا تېخىمۇ شۇنداق بولۇپ ، ئۇلار ئۈزۈم ھارىقىنى تەكشى ياكى ئاستىغا قويۇشقا تېخىمۇ ئەھمىيەت بېرىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ئۈزۈم ھارىقى قورۇمىنىڭ تۆۋەنكى يۈزى بىلەن تولۇق ئۇچرىشىدۇ.قورۇمىنىڭ ئۈستۈنكى ۋە تۆۋەنكى يۈزىدە قېلىپ ، ئۈزۈم ھارىقى قەستەن قىلمىغان ئەھۋال ئاستىدا ، تىك قويۇلغان ئۈزۈم ھارىقىدا كۆپ كۆرۈلىدۇ (شەنشوۋ)

بۇ ئەھۋال بايقالغاندىن كېيىن ، بۇ بوتۇلكا ھاراقنى ئىچىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ ، چۈنكى تۆۋەنكى يۈزىدىكى قېلىپ قېلىپنىڭ ئۈزۈم ھارىقىغا كىرگەنلىكىنى ئىسپاتلىدى ، ئۈزۈم ھارىقى ناچارلاشقان بولۇشى مۇمكىن.قېلىپ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئوزۇقلۇقىنى سۈمۈرۈپ ، گېرورالدېھىد ياكى گېروكېتوننى كۆپەيتىدۇ ، بۇ ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە زىيان يەتكۈزىدۇ.

ئەلۋەتتە ، ئەگەر بۇ سىز بەك ياخشى كۆرىدىغان ئۈزۈم ھارىقى بولسا ، سىز ئۇنى تېخىمۇ سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ: ئەينەككە ئازراق ھاراق قۇيۇپ ، ھاراقنىڭ بۇلۇتلۇق ياكى ئەمەسلىكىنى كۆزىتىڭ.ئاندىن بۇرنىڭىز بىلەن پۇراپ ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئالاھىدە پۇرىقى بار-يوقلۇقىنى بىلىڭئەگەر ھەر ئىككىڭلاردا بولسا ، بۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەقىقەتەن ئىچىشكە بولمايدىغانلىقىنى ئىسپاتلايدۇ!ساغلاملىق ئۈچۈن ، مۇھەببەتنى ئۈزەيلى!

بەك كۆپ پاراڭلاشتى
ھەممەيلەن شۇنى بىلىشى كېرەككى ، ئۈزۈم ھارىقى يۈزىدىكى ئازراق چاچ زىيانسىز