قاتتىق ئىسسىق فرانسىيە ئۈزۈم ھارىقى كەسپىدە چوڭقۇر ئۆزگىرىش پەيدا قىلدى

ۋەھشىي بالدۇر ئۈزۈم

بۇ يىل يازنىڭ ئىسسىقلىقى نۇرغۇنلىغان پېشقەدەم ئۈزۈم ھارىقى سودىگەرلىرىنىڭ كۆزىنى ئاچتى ، ئۇلارنىڭ ئۈزۈملىرى رەھىمسىزلەرچە بالدۇر پىشىپ ، ئۇلارنى بىر ھەپتىدىن ئۈچ ھەپتە بۇرۇن يىغىشقا باشلىدى.

Pyrénées-Orientales نىڭ Baixa دىكى Dom Brial ئۈزۈم ھارىقى زاۋۇتىنىڭ رەئىسى فىرانسۇئا كاپدېللېيېر: «بۈگۈن ئۈزۈمنىڭ ئىلگىرىكىگە قارىغاندا ناھايىتى تېز پىشىپ كېتىشىدىن ھەممىمىز ھەيران قالدۇق» دېدى.

نۇرغۇن كىشىلەرنى ھەيران قالدۇرغىنى ، Vignerons بېقىلغۇچىلارنىڭ رەئىسى فابرې فرانسۇئا كاپدېللېيېر بىر يىل ئىلگىرىكى ئىككى ھەپتە بۇرۇن 8-ئاۋغۇستتىن باشلاپ ئۈزۈم ئۈزۈشكە باشلىدى.ئىسسىقلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆسۈش رېتىمىنى تېزلىتىپ ، ئاۋۇ بۆلۈمىدىكى فىتوۋدىكى ئۈزۈمزارلىققا داۋاملىق تەسىر قىلدى.

«چۈشتە تېمپېراتۇرا ° C 36 تىن ° C 37 قىچە بولىدۇ ، كېچىدىكى تېمپېراتۇرا ° C 27 تىن تۆۋەن بولمايدۇ».فابرې نۆۋەتتىكى ھاۋارايىنى مىسلى كۆرۈلمىگەن دەرىجىدە تەسۋىرلىدى.

خېرالت بۆلۈمىدىكى تېرىقچى جېرېم دېسپېي مۇنداق دېدى: «30 نەچچە يىلدىن بۇيان ، مەن 9-ئاۋغۇستتىن باشلاپ يىغىشنى باشلىمىدىم.

ۋەھشىي بالدۇر ئۈزۈم

بۇ يىل يازنىڭ ئىسسىقلىقى نۇرغۇنلىغان پېشقەدەم ئۈزۈم ھارىقى سودىگەرلىرىنىڭ كۆزىنى ئاچتى ، ئۇلارنىڭ ئۈزۈملىرى رەھىمسىزلەرچە بالدۇر پىشىپ ، ئۇلارنى بىر ھەپتىدىن ئۈچ ھەپتە بۇرۇن يىغىشقا باشلىدى.

Pyrénées-Orientales نىڭ Baixa دىكى Dom Brial ئۈزۈم ھارىقى زاۋۇتىنىڭ رەئىسى فىرانسۇئا كاپدېللېيېر: «بۈگۈن ئۈزۈمنىڭ ئىلگىرىكىگە قارىغاندا ناھايىتى تېز پىشىپ كېتىشىدىن ھەممىمىز ھەيران قالدۇق» دېدى.

نۇرغۇن كىشىلەرنى ھەيران قالدۇرغىنى ، Vignerons بېقىلغۇچىلارنىڭ رەئىسى فابرې فرانسۇئا كاپدېللېيېر بىر يىل ئىلگىرىكى ئىككى ھەپتە بۇرۇن 8-ئاۋغۇستتىن باشلاپ ئۈزۈم ئۈزۈشكە باشلىدى.ئىسسىقلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆسۈش رېتىمىنى تېزلىتىپ ، ئاۋۇ بۆلۈمىدىكى فىتوۋدىكى ئۈزۈمزارلىققا داۋاملىق تەسىر قىلدى.

«چۈشتە تېمپېراتۇرا ° C 36 تىن ° C 37 قىچە بولىدۇ ، كېچىدىكى تېمپېراتۇرا ° C 27 تىن تۆۋەن بولمايدۇ».فابرې نۆۋەتتىكى ھاۋارايىنى مىسلى كۆرۈلمىگەن دەرىجىدە تەسۋىرلىدى.

خېرالت بۆلۈمىدىكى تېرىقچى جېرېم دېسپېي مۇنداق دېدى: «30 نەچچە يىلدىن بۇيان ، مەن 9-ئاۋغۇستتىن باشلاپ يىغىشنى باشلىمىدىم.

ئاردېچلىق پىئېر شامپېتېر مۇنداق دېدى: «قىرىق يىل ئىلگىرى ، بىز پەقەت 20-سېنتەبىر ئەتراپىدا يىغىۋېلىشقا باشلىدۇق ، ئەگەر ئۈزۈمدە سۇ كەمچىل بولسا ، ئۇ قۇرۇپ قۇرۇپ ئۆسۈشنى توختىتىدۇ ، ئاندىن ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەشنى توختىتىدۇ ، تېمپېراتۇرا 38 سېلسىيە گرادۇستىن ئېشىپ كەتكەندە ، ئۈزۈم. «كۆيدۈرۈش» نى باشلاڭ ، مىقدار ۋە سۈپەتتە مۇرەسسە قىلىڭ ، ئىسسىقلىق ئىسپىرت مىقدارىنى ئىستېمالچىلار ئۈچۈن بەك يۇقىرى دەرىجىگە كۆتۈرەلەيدۇ ».

پىئېر شامپېتېرنىڭ ئېيتىشىچە ، ئىللىق كىلىماتنىڭ بالدۇر ئۈزۈمنى كۆپ ئۇچرايدىغانلىقى «تولىمۇ ئەپسۇسلىنارلىق ئىش».

قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى ئۈزۈملەرمۇ بالدۇر پىشىش مەسىلىسىگە يولۇقمىغان.Herault قىزىل ئۈزۈم ھارىقى قىلىدىغان ئۈزۈم سورتى ئۈچۈن ، ئۈزۈش خىزمىتى يەنىلا ئالدىنقى يىللاردا 9-ئاينىڭ بېشىدا باشلىنىدۇ ، كونكرېت ئەھۋال يامغۇرغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ.

قاڭقىشنى ساقلاڭ ، يامغۇرنى ساقلاڭ

ئۈزۈمزارلىق خوجايىنلىرى 8-ئاينىڭ كېيىنكى يېرىمىدا يامغۇر ياغىدۇ دەپ پەرەز قىلغان ئىسسىق دولقۇن فرانسىيەنى قاپلىغان بولسىمۇ ، ئۈزۈم ئىشلەپچىقىرىشنىڭ شىددەت بىلەن ئەسلىگە كېلىشىنى ئۈمىد قىلدى.

دېھقانچىلىق مىنىستىرلىكىنىڭ ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىشنى مۆلچەرلەشكە مەسئۇل ئىستاتىستىكا ئورگىنى Agreste نىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، فرانسىيەنىڭ ھەرقايسى ئۈزۈمزارلىقلىرى بۇ يىلنىڭ بېشىدا يىغىۋېلىشقا باشلايدىكەن.

8-ئاينىڭ 9-كۈنى ئېلان قىلىنغان سانلىق مەلۇماتتا كۆرسىتىلىشىچە ، Agreste نىڭ مۆلچەرىچە ، بۇ يىل ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى 4 مىليارد 260 مىليوندىن 4 مىليارد 566 مىليون لىتىرغىچە بولىدىكەن ، بۇ 2021-يىلدىكى مول ھوسۇلدىن كېيىن% 13 تىن% 21 كىچە شىددەت بىلەن ئۆرلىگەنگە باراۋەر ئىكەن. ئۆتكەن بەش يىلدا ئوتتۇرا ھېساب بىلەن.

«قانداقلا بولمىسۇن ، قۇرغاقچىلىق يۇقىرى تېمپېراتۇرا بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ئۈزۈم ئۈزۈش پەسلىدە داۋاملاشسا ، ئۇ ئىشلەپچىقىرىشنىڭ قايتا ئۆرلىشىگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن».ئاگرېست ئېھتىياتچانلىق بىلەن كۆرسەتتى.

ئۈزۈمزارلىق خوجايىنى ۋە مەملىكەتلىك كونگو كەسپىي جەمئىيىتىنىڭ رەئىسى ۋىللار مۇنداق دېدى: گەرچە ئاپرېلدىكى ئۈششۈك ۋە 6-ئايدىكى مۆلدۈر ئۈزۈم تېرىشقا پايدىسىز بولسىمۇ ، ئەمما دائىرىسى چەكلىك.ئىشىنىمەنكى ، 15-ئاۋغۇستتىن كېيىن يامغۇر ياغىدۇ ، يىغىۋېلىش 10-سېنتەبىر ياكى 15-سېنتەبىردىن بۇرۇن باشلانمايدۇ.

بۇرگۇندىمۇ يامغۇر ياغىدۇ.«قۇرغاقچىلىق ۋە يامغۇر يېتىشمەسلىك سەۋەبىدىن ، ھوسۇلنى بىر نەچچە كۈن كېچىكتۈرۈشنى قارار قىلدىم.پەقەت 10 مىللىمېتىر سۇ يېتەرلىك.كەلگۈسى ئىككى ھەپتە ئىنتايىن مۇھىم »دېدى بۇرگۇندى ئۈزۈمزارلىق بىرلەشمىسىنىڭ رەئىسى يۈ بو.

03 يەرشارىنىڭ ئىسسىپ كېتىشى ، ئۈزۈمنىڭ يېڭى سورتلىرىنى تېپىش پات ئارىدا

فرانسىيە تاراتقۇلىرى «France24» نىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا ، 2021-يىلى 8-ئايدا ، فرانسىيە ئۈزۈم ھارىقى كەسپى ئۈزۈمزارلىق ۋە ئۇلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرىنى قوغداشنىڭ دۆلەت ئىستراتېگىيىسىنى تۈزگەن بولۇپ ، بۇ ئۆزگىرىشلەر شۇنىڭدىن كېيىن تەدرىجىي يولغا قويۇلغان.

شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئۈزۈم ھارىقى كەسپى مۇھىم رول ئوينايدۇ ، مەسىلەن ، 2021-يىلى ، فرانسىيە ئۈزۈم ھارىقى ۋە ئىسپىرتنىڭ ئېكسپورت قىممىتى 15 مىليارد 500 مىليون ياۋروغا يېتىدۇ.

يەر شارىنىڭ ئىسسىپ كېتىشىنىڭ ئۈزۈمزارلىققا كۆرسىتىدىغان تەسىرىنى ئون يىل تەتقىق قىلىۋاتقان ناتالى ئورات مۇنداق دېدى: «بىز ئۈزۈم سورتىنىڭ كۆپ خىللىقىدىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنىشىمىز كېرەك.فرانسىيىدە تەخمىنەن 400 خىل ئۈزۈم سورتى بار ، ئەمما پەقەت ئۈچتىن بىرىلا ئىشلىتىلىدۇ.1. ئۈزۈم سورتىنىڭ مۇتلەق كۆپ قىسمى بەك تۆۋەن پايدا بولغانلىقى ئۈچۈن ئۇنتۇلدى.بۇ تارىخى سورتلارنىڭ بەزىلىرى كەلگۈسى يىللاردىكى ھاۋارايىغا تېخىمۇ ماس كېلىشى مۇمكىن.«بەزىلىرى ، بولۇپمۇ تاغدىن كېيىن پىشىپ يېتىلگەن بولۇپ ، قارىماققا قۇرغاقچىلىققا چىداملىقتەك قىلىدۇ.«

ئىسرېدا ، نىكولاس گونىن بۇ ئۇنتۇلغان ئۈزۈم سورتى بىلەن شۇغۇللىنىدۇ.ئۇنىڭ ئۈچۈن ئىككى خىل پايدىسى بار: «بۇ ئۇلارنىڭ يەرلىك ئەنئەنىلەر بىلەن ئالاقە باغلاپ ، ھەقىقىي خاراكتېردىكى ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىشىغا شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ».«كېلىمات ئۆزگىرىشىگە قارشى تۇرۇش ئۈچۈن ، بىز ھەممىنى كۆپ خىللىقنى ئاساس قىلىشىمىز كېرەك.. بۇنداق بولغاندا ، بىز ئۈششۈك ، قۇرغاقچىلىق ۋە ئىسسىق ھاۋارايىدىمۇ ئىشلەپچىقىرىشقا كاپالەتلىك قىلالايمىز ».

گونىن يەنە ئالپ ئۈزۈمزارلىق مەركىزى پىئېر گالېت (CAAPG) بىلەن ھەمكارلىشىۋاتىدۇ ، بۇ ئۈزۈم سورتىنىڭ 17 خىلسىنى مۇۋەپپەقىيەتلىك ھالدا دۆلەت تىزىملىكىگە كىرگۈزدى ، بۇ سورتلارنى قايتا تېرىشنىڭ زۆرۈر قەدىمى.

ناتالى مۇنداق دېدى: «يەنە بىر تاللاش چەتئەلگە چىقىپ ئۈزۈم سورتىنى تېپىش ، بولۇپمۇ ئوتتۇرا دېڭىزدا.«2009-يىلى ، بوردو فرانسىيە ۋە چەتئەلدىن كەلگەن 52 خىل ئۈزۈم سورتى بىلەن سىناق ئۈزۈمزارلىق قۇردى ، بولۇپمۇ ئىسپانىيە ۋە پورتۇگالىيە ئۇلارنىڭ يوشۇرۇن كۈچىنى باھالايدۇ».

ئۈچىنچى خىل تاللاش ئارىلاشما سورت بولۇپ ، قۇرغاقچىلىققا ياكى ئۈششۈككە تېخىمۇ ياخشى تاقابىل تۇرۇش ئۈچۈن تەجرىبىخانىدا گېن ئۆزگەرتىلگەن.مۇتەخەسسىس مۇنداق دېدى: «بۇ كرېستلەر كېسەللىكلەرنى كونترول قىلىشنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئېلىپ بېرىلىۋاتىدۇ ، قۇرغاقچىلىق ۋە ئۈششۈككە قارشى تۇرۇش تەتقىقاتى چەكلىك».

ئۈزۈم ھارىقى كەسپى ئەندىزىسىدە چوڭقۇر ئۆزگىرىش بولىدۇ

باشقا جايلاردا ئۈزۈم ھارىقى باققۇچىلار كۆلەمنى ئۆزگەرتىشنى قارار قىلدى.مەسىلەن ، بەزىلەر يەرلىرىنىڭ زىچلىقىنى ئۆزگەرتىپ ، سۇغا بولغان ئېھتىياجنى تۆۋەنلەتتى ، يەنە بەزىلەر ساپلاشتۇرۇلغان پاسكىنا سۇنى ئىشلىتىپ سۇغىرىش سىستېمىسىنى بېقىشنى ئويلاشتى ، بەزى تېرىغۇچىلار ئۈزۈم تېلىغا قۇياش ئېنېرگىيىسى تاختىسى ئورنىتىپ ، ئۈزۈم تېلىنىڭ سايىسىدا ساقلىنىشى مۇمكىن. توك.

ناتالى مۇنداق تەكلىپ بەردى: «تېرىغۇچىلار يەنە كۆچەت تىكىشنى كۆچۈرۈشنى ئويلاشسا بولىدۇ.«دۇنيانىڭ ئىسسىپ كېتىشىگە ئەگىشىپ ، بەزى رايونلار ئۈزۈم ئۆستۈرۈشكە تېخىمۇ ماس كېلىدۇ.

بۈگۈنكى كۈندە ، برىتانىيە ياكى Haute فرانسىيەدە كىچىك كۆلەمدىكى يەككە سىناقلار بار.ئەگەر مەبلەغ تېپىلسا ، كەلگۈسى كەلگۈسى بىر نەچچە يىلدا كەلگۈسى ئۈمىدلىك كۆرۈنىدۇ »دېدى فرانسىيە ئۈزۈم ۋە ئۈزۈم تەتقىقات ئورنى (IFV) دىكى لورېنت ئودكىن.

ناتالى ئاخىرىدا مۇنداق دېدى: «2050-يىلغا بارغاندا ، ھازىر پۈتۈن مەملىكەتتە ئېلىپ بېرىلىۋاتقان سىناقلارنىڭ نەتىجىسىگە ئاساسەن ، ئۈزۈم ھارىقى كەسپىنىڭ مەنزىرىسى زور دەرىجىدە ئۆزگىرىدۇ.بەلكىم بۈگۈنكى كۈندە پەقەت بىرلا ئۈزۈم سورتىنى ئىشلىتىدىغان بۇرگۇندى كەلگۈسىدە كۆپ خىل سورتلارنى ئىشلىتىشى مۇمكىن ، باشقا يېڭى جايلاردا بىز يېڭى ئۆسۈۋاتقان رايونلارنى كۆرۈشىمىز مۇمكىن ».