ئۈزۈمسىز ئۈزۈم ھارىقى يالغانمۇ؟

بەزىدە ، بىر دوست تۇيۇقسىز بىر سوئال سورايدۇ: سىز سېتىۋالغان ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ماركىسىنى ماركا تاپقىلى بولمايدۇ ، ئۇنىڭ قايسى يىلى ياسالغانلىقىنى بىلمەيسىز؟
ئۇ بۇ ئۈزۈم ھارىقىدا خاتالىق بولۇشى مۇمكىن دەپ ئويلايدۇ ، بۇ ساختا ھاراق بولامدۇ؟

ئەمەلىيەتتە ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەممىسىگە چوقۇم ئۈزۈم بەلگىسى قويۇلماسلىقى كېرەك ، ئۈزۈمسىز ئۈزۈم ھارىقى يالغان ھاراق ئەمەس.مەسىلەن ، ئېدۋاردياننىڭ چاقناپ تۇرغان ئاق ھاراقنىڭ بۇ بوتۇلكىسىغا «NV» («ئۈزۈمسىز» دېگەن سۆزنىڭ قىسقارتىلمىسى ، يەنى بۇ بوتۇلكا ھاراقنىڭ «ئۈزۈمى يوق» دېگەن مەنىدە) يېزىلىدۇ.

ئەينەك ھاراق بوتۇلكىسى 1.ئۈزۈم ھارىقى يىلىدىكى يىل نېمىنى كۆرسىتىدۇ؟

1. ھەممىدىن مۇھىمى ، بىز بۇ يىلنىڭ نېمىنى كۆرسىتىدۇ؟
يارلىقتىكى يىل ئۈزۈمنىڭ بوتۇلكا ياكى توشۇلغان يىلنى ئەمەس ، بەلكى يىغىۋېلىنغان يىلنى كۆرسىتىدۇ.
ئەگەر ئۈزۈم 2012-يىلى يىغىۋېلىنسا ، 2014-يىلى بوتۇلكىغا سېلىنىپ ، 2015-يىلى توشۇلسا ، ئۈزۈم ھارىقى 2012-يىل ، يارلىقتا كۆرسىتىلىدىغان يىلمۇ 2012-يىل.

2. يىل نېمىدىن دېرەك بېرىدۇ؟

ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتى ئۈچ نومۇرلۇق ھۈنەر-سەنئەتكە ، يەتتە نومۇرلۇق خام ئەشياغا باغلىق.
يىل يورۇقلۇق ، تېمپېراتۇرا ، ھۆل-يېغىن ، نەملىك ۋە شامال قاتارلىق كىلىمات شارائىتىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.ئۇنىڭ ئۈستىگە بۇ كىلىمات شارائىتى پەقەت ئۈزۈمنىڭ ئۆسۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
ئۈزۈمنىڭ سۈپىتى ئۈزۈمنىڭ سۈپىتىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ.شۇڭا ، ئۈزۈمنىڭ سۈپىتىمۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىگە زور تەسىر كۆرسىتىدۇ.

ياخشى يىل ئەلا سۈپەتلىك ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىشقا ياخشى ئاساس سالالايدۇ ، بۇ يىل ئۈزۈم ھارىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
مەسىلەن: ئوخشاش ئۈزۈمزارلىققا ئوخشاش ئۈزۈمزارلىققا تىكىلگەن ئۈزۈمنىڭ ئوخشاش بولمىغان ئۈزۈم ھارىقى ، ئوخشاش ھاراق زاۋۇتى تەرىپىدىن پىشۇرۇپ ، ئوخشاش قېرىش جەريانىدا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن تەقدىردىمۇ ، ئوخشىمىغان يىللاردىكى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتى ۋە تەمى ئوخشىمايدۇ ، يەنى ئۈزۈمنىڭ جەلپكارلىقى.

3. نېمىشقا بەزى ئۈزۈم ھارىقى ئۈزۈمگە بەلگە قويۇلمايدۇ؟
بۇ يىل شۇ يىلدىكى تېررورىزم ۋە كېلىماتنى ئەكىس ئەتتۈرۈپ ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىدە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدىغان بولغاچقا ، نېمىشقا بەزى ھاراقلار يىل بىلەن بەلگە قىلىنمايدۇ؟
بۇنىڭدىكى ئاساسلىق سەۋەب ، ئۇ قانۇنىي بەلگىلىمىلەرگە ئۇيغۇن كەلمەيدۇ: فىرانسىيەدە ، AOC دەرىجىلىك شارابلارغا بولغان تەلەپ بىر قەدەر قاتتىق.
AOC دىن تۆۋەن دەرىجىدىكى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ يىل بويى ئارىلاشتۇرۇلۇشىغا بەلگە قويۇلغان يىلنى كۆرسىتىشكە بولمايدۇ.

ھەر يىلى ئىشلەپچىقىرىلغان ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئۇسلۇبىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ، بەزى ماركىلار ئۈزۈم ھارىقى بىر نەچچە يىل ، يىلدىن-يىلغا ئارىلاشتۇرۇلدى.
نەتىجىدە ، مۇناسىۋەتلىك قانۇن-نىزاملار ئەمەلگە ئاشمىدى ، شۇڭا ئۈزۈم ھارىقى يىلى بىلەن بەلگە قويۇلمىدى.
بەزى ئۈزۈم ھارىقى سودىگەرلىرى ئەڭ ئاخىرقى تەم ۋە ھەر خىل ئۈزۈم ھارىقىنى قوغلىشىش ئۈچۈن ، ئوخشىمىغان يىللاردىكى بىر نەچچە ئۈزۈم ھارىقىنى ئارىلاشتۇرىدۇ ، ئۈزۈم ھارىقى يىلى بىلەن بەلگە قىلىنمايدۇ.

4. ھاراق سېتىۋېلىش يىلغا قاراش كېرەكمۇ؟

ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىگە مۇھىم تەسىر كۆرسەتكەن بولسىمۇ ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەممىسىدە ئەمەس.
بەزى ئۈزۈم ھارىقى ھەتتا ئەڭ ياخشى ئۈزۈمدىنمۇ ياخشىلىنىپ كەتمەيدۇ ، شۇڭا بۇ ئۈزۈم ھارىقىنى سېتىۋالغاندا ئۈزۈمگە قارىماڭ.
ئۈستەل ھارىقى: ئادەتتە ، ئادەتتىكى ئۈستەل ھارىقىنىڭ ئۆزىدە دائىم مۇرەككەپلىك ۋە قېرىش يوشۇرۇن كۈچى بولمايدۇ ، چۈنكى ئۇ مەيلى يۇقىرى بىر يىل ياكى ئوتتۇرا يىل بولسۇن ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىگە ئانچە چوڭ تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
بۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ كۆپىنچىسى دەسلەپكى دەرىجىدىكى ئۈزۈم ھارىقى ، باھاسى ئون نەچچە يۈەن ئەتراپىدا ، مەھسۇلات مىقدارى ناھايىتى يۇقىرى ، ئۇلار ئاددىي ھەم ئىچىشكە قۇلايلىق.

كۆپىنچە يېڭى دۇنيا ئۈزۈم ھارىقى: كۆپىنچە يېڭى دۇنيا ئۈزۈم ھارىقى رايونلىرىدا تېخىمۇ ئىللىق ، قۇرغاق ھاۋارايى بار ، ئۇ يەنە سۇغىرىش ۋە باشقا ئىنسانلارنىڭ ئارىلىشىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ ، ئومۇمىي جەھەتتىن ئۈزۈمنىڭ پەرقى كونا دۇنياغا قارىغاندا كۆرۈنەرلىك بولمايدۇ.
شۇڭا يېڭى دۇنيا ئۈزۈم ھارىقى سېتىۋالغاندا ، ئادەتتە ئۈزۈم ھارىقى توغرىسىدا كۆپ ئويلىنىشنىڭ ھاجىتى يوق.