مەن تۇنجى قېتىم ھاراقنى يوشۇرغاندا ھېس قىلىمەن!
ھەممىسى ئوخشاش, مەن بەك چارچاپ كەتتىم ...
ئەمما سىز ئىچىشىڭىز, سىز بار بولغان كەچۈرمىشلىرىڭىز
تەمىنىڭ بىخلىرىنىڭ ھەقىقەتەن سېھىرلىك قۇرۇلمىسى ئىكەنلىكىنى بايقايسىز
ئۈزۈم ھارىقى ئۇ بۇرۇنقىدەك ئەمەس
ئەمما ھەر خىل تەملەر!
شۇڭلاشقا, سىز ئىچىدىغان قاھىتلارنىڭ ھەممىسى ئوخشاش, ئەمما سىز نۇرغۇن كىشىلەردىن يېتەرلىك ئىدىڭنى بىلمەيدىغانلىقىڭىز ئوخشاش ئەمەس, شۇنداقلا كەسپىي ئۇسۇل ئېلىپ بارمىغان بىر قىسىم كەسپىي ئۇسۇل ئېلىپ بارمىدى. ئەلۋەتتە, ئۈزۈم ھارىقى ئىچىش ۋە راھەت نەرسە, سىز كەسپىي كۆرگەزمىنىڭ ئاسان تەرتىپنى قوبۇل قىلىشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق, ئەمما ھەر خىل شارانلارنىڭ ھەر خىل تەمىنى قانداق ھېس قىلالايسىز?
ئوخشىمىغان دۆلەت, رايونلار ۋە تالاش-تارتىشنى سىناپ, تالاش-تارتىشتىكى كىشىلەر كابېرينېۋېينىڭ ئەڭ كۆپ داڭلىق ئۈزۈم تۈرى ئىكەنلىكىنى ھېس قىلىدىغان, ئەمما ئۇنىڭ نۇرغۇن ئۇسلۇبلىرى بارلىقىنى بىلىدۇ. بېرمىنى موندواۋېدادېۋال شىتاتىدىكى كابېرنونت سۈۋزىن كۈچلۈك ۋە تولۇق, ئەمما ئۇ ئادەتتە كۈمۈش بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان, ئۇمۇ يۇمشاق تەم تەڭشىكۈپ, ھاراقتا بەك يۇقىرى ئەمەس. ناپال جىلغىسىدىن كابېرېلوننې ساراۋىگگالى كۈچلۈك, چەمبىرەكتە قاراڭغۇ ۋە ھاراقتا ئېگىزرەك. چىلىنىڭ مالىپ جىلغىسىدىن كابېرېليا سارۋۋازىنىڭ مېۋىسى, پاكىز ۋە شىرنىلىك. شۇڭلاشقا, ئوخشىمىغان قورشرونىڭ ئىشلەپچىقىرىش دائىرىسى ئوخشاش, سىز بۇلارنى سىزنىڭ تەمىنى توختىتىش ۋە يۈرگۈزۈش ئارقىلىق بۇنى پەرقلەندۈرەلەيسىز.
بەك ئاچچىقلانغان ياكى توسالغۇغا ئۇچرىغانلار تولىمۇ ئاچچىقلانغان ياكى تولغان يېڭى دوستلار, شۇڭا گرېناچ ئاغرىقى بىلەن ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن يېڭى دوستلار, مېررېن ئاغرىش بىلەن ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن. ھەممىسى ياخشى تاللاش. ئەمما ھەر خىل ئومۇمالىيەدە تېخىمۇ كەڭ, ئاۋىستىرالىيە پانز (شىرنىز), ئەگەر سىز تاتلىق ئىشتا مالاڭگىنىڭ بارلىق ھاراق-پۇپىنىڭ ۋەكىلى بولسا, ئۇمۇ مۇشكال تاتلىق چىراغنىڭ ھەممىسىدە بولىدۇ, سىزمۇ ماسكات تاتلىق چىزىدىن بىرمۇبىرمۇ shire تاپالايسىز.
ئوخشىمىغان ئۈزۈم ھارىقىنى سىناپ بېقىڭ
نۇرغۇن كىشىلەر, Brdidaux, فرانسىيە سۈپىتى. قانداقلا بولمىسۇن, Bordeaux نىڭ دەرىجىسى بار. نۇرغۇنلىغان Mard Berdeaux رايونلىرى بار, ئۇلار ناھايىتى ئوخشايدۇ, ئەمما ئۇلار ستون ۋە پاۋانچە قۇيۇشۇن كېلىدۇ. دەرس ئىسمى. چۈنكى بۇ يەردە, كىچىك ۋە تېخىمۇ كۆپ كۆرسىتىدىغان كۆرۈنۈشلەر, ئۈزۈم ھارىقىدا كۆرسىتىلىدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا, ئىتالىيە, ئىسپانىيە, گېرمانىيە ۋە باشقا دۆلەتلەر زىبۇيىسى يەنە قاتتىق تۈرگە ئايرىپ. گەرچە ئۆلچەم ئوخشىمسىمۇ, ئۇلارنىڭ ھەممىسى تېخىمۇ يۇقىرى سۈپەتلىك. مەسىلەن, تەھرىرلىگۈچ نەچچە كۈندىن كېيىن ئىسپانىيەلىك كەچتە ئىسپانچە كەچلىك تاماق يازىدۇ ۋە ھاراق ئىچىپ, زاكان ۋە كۈلرەڭ زاپىسىغا قاتناشقان. قانۇنلۇق ئەڭ تۆۋەن بولغاندا مەكتەپ ۋاقتى 2 يىل, 3 يىل ۋە 5 يىل بولىدۇ. 3 قاناتنىڭ ھەممىسى كەمچىلىكى ۋە ھەر 2 سائەتكە يەتتى. چوڭ توپلام مېنى ئەڭ ھەيران قالدۇردى! ئاستا-ئاستا كۈچلۈك مېۋە پالەچ بولۇپ, يۇمشاق ۋە ئىنجىل ھادىسىلىرى بىلەن ئېغىزدا, ئېغىزدا تەڭپۇڭلۇق بار. ئېسىل سۇلار ناھايىتى تۆۋەن بىپەرۋالىق بولۇپ, بەزى تارقىتىلغان مېۋىلەر ئاجرىشىر, ھەتتا كىچىك تىپتىكى تەمى. قاراڭ, ئوخشىمىغان نومۇرلار ئوخشىمايدۇ, بۇ سىزنىڭ تۆلىگەنلىكىڭىزنى چۈشىنىدۇ.
ئۈزۈم ھارىقىنىڭ مۇۋاپىق ساقلاش شارائىتىدا بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ
ھەر خىل شاراب تەملەرنىڭ ئالدىنقى شەرتى, ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئۆزى نورمال ھالەتتە بولۇشى كېرەك. يۇقىرى تېمپېراتۇرىم «تەبىئىي دۈشمەن». ئۇ ئىسسىق يازدىن كېيىن, بىر بوتۇلكا ھەقىقىي لامپا (چاشقان Lafite rothschild) ساختا لامپۇچقا ئوخشاش. مېۋە بېرما غايىب بولۇپ قالىدۇ, تەمى ئاجىز بولۇپ, پىشۇرۇلغان كۆكتات ۋە ئاچچىق تەم كۆرۈنۈشى پەيدا بولىدۇ. مەنىسى. شۇڭا ماس كەلمەيدىغان ساقلاش شارائىتىڭىزنى بۇزۇپ قويماڭ! ھاراقنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك ساقلاش تېمپېراتۇرىسى 10-15 ° C, 12 ° C ئەڭ ياخشى, نەملىك ئەڭ ياخشى يېرىدە, قۇياش نۇرىنىڭ ئەڭ ياخشىسى, قۇياش نۇرىدىن ساقلىنىدۇ.
ئەگەر قىسقا مۇددەت ئىچىدە ئۇنى ئىچمەكچى بولسىڭىز, ئۇنى توڭلاتقۇغا قويسىڭىز, ئەمما ئۇنىڭ ساۋۇت قاتارلىقلارنىڭ يېمەكلىكلىرى بىلەن قويۇلۇشى كېرەك. ئەگەر شارابنى ئۇزۇن ۋاقىت ساقلىماقچى بولسىڭىز, ئۇنى توختىماي تېمپېراتۇرا ھاراق كاۋاپدان ياكى شەخسىي شاراب سېلىشقا قويغۇدەك ئەۋزەل. گەرچە خىراجەت چوڭ بولسىمۇ, ئۇ تېخىمۇ بىخەتەر.
ھاراق ئىچىش ۋاقتىدىكى ھاراقنى ئويلاش ۋاقتىدىكى ئەڭ ھەقىقىي ۋە كلاسسىك تەملەرنى تېتىپ بېقىڭ! كىشىلەرگە ئوخشاش, ھاراممۇ ياش ياش, تەرەققىيات, پىشىپ يېتىدۇ ۋە تۆۋەنلەيدۇ. قېرىدىن كېيىن, ئۈزۈم ھارىقى پىشىپ يېتىلگەن سەھنىگە كىرىدۇ, ئۇنىڭ سۈپىتى بار, ئۇنىڭ سۈپىتى ئاستا-ئاستا ئۇنىڭ يۇقىرى پەللىسىگە يېتىپ, بىر مەزگىل داۋاملىشىدۇ. بۇ ۋاقىت ئۇنىڭ ئەڭ ياخشى ئىچىملىك. ئۈمىد قىلىڭ. دۇنيانىڭ 90% يولۇغىسى قېرىشقا ماس كەلمەيدۇ, ئۇلار 1-2 يىل ئىچىدە ئىچىشكە ياخشى. پەقەت% 4 يۇقىرى باھادا ئاران% 4 ياشنىڭ 5-10 يىللىق جانلىق يوشۇرۇن كۈچى بار, 10 يىلدىن كۆپرەك ئەقىدە خاراكتېرلىك ماشىنىنى يۇقىرىدىن قالسىدىكەن.
شۇڭلاشقا, كۆپىنچە شارلاردا 1-2 يىل ئىچىدە ھاراق ئىچىشكە ماس كېلىدۇ. ئەگەر ئۇنى بەك ئۇزۇندىن قالدۇرسىڭىز, ھاراقنىڭ يېڭى تەم ۋە تولۇق تەمىنى قەدىرلىمەيسىز. ھەتتا پەرىشتىلەر ئۈزلۈكسىز شارابقا ئايلىنىشى مۇمكىن. كلاسسىك بادامد ۋە بىنەپشە نىكاھلىنىش ۋاقتى قەيەردە?
مۇۋاپىق ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمىنى تەرەققىي قىلدۇرۇڭ
مۇز بىلەن قىزىل ھاراق? كوكنى قوشۇڭ? Sprite نى قوشۇڭ? بەلكىم ھازىر ئالقىشقا ئېرىشكەن بولسىمۇ, ئەمما ھازىر ئالەمەرلىشىش ئەمەلىيەتتە ئاز ۋە ئاز بولسىمۇ, ھەمدە قايسىسى ئىستېمالچىلارنىڭ ئۈزۈم ئاسقانلىرىنى تېتىيئەلەرنى تېزىشنىڭ تەدرىجىي ياخشىلىنىشىنى ئەكىرىدى. نېمىشقا نۇرغۇن ئۈزۈم ھارىقى ئوخشاش دەپ ئويلايسىز, ئۇ بەلكىم ئۈزۈم ھارىقىنىڭ كەمچىل بولۇشى مۇمكىن دەپ ئويلىشى مۇمكىن.
ئۈزۈم ھارىقىنى قىياپەت, «قاراڭ, پۇرچاق,« ئىزدەش, ئازايتىڭ »دىققەت قىلىڭ. ھاراق ئىچىشتىن بۇرۇن, ھاراقنىڭ رەڭگىنى ئېنىقلاپ, تاماقنە ئازراق پۇرىقى بىر ئاز پۇرىقى بىر ئاز ئېلىڭ, ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئاغزىنىڭ ئاغزىدا 5-8 سېكۇنت تۇرۇشىمىزغا كاپالەتلىك قىلىڭ. ناچار ھاراق ۋە ياخشى شاراب ئوتتۇرىسىدا خۇشال-خۇرام, سىز خۇشال بولۇشى كېرەك. ئەلۋەتتە, ئۆزىنىڭ بىر يۈرۈش بىلىكىنى ۋە تېتىيدىغان تەمنى يېتىشتۈرۈش ئۈچۈن ئۇزۇن مۇددەت كېتىدۇ.
سېلىشتۇرۇش تېمىلىرى
دۇنيادا مىڭلىغان قانات بار, نۇرغۇنلىرىنىڭ ئۆزگىچە شەخسلىرى بار. ھاراق ۋە پەننىڭ پەرقى كۆپىنچە ۋاقىتلاردا كۆپىنچە شارابنىڭ بىلىم ۋە يىغىلىشىغا باغلىق. ئۇلارنىڭ ئاشقازان ئىقتىدارىنى ياخشىلاشنى ئۈمىد قىلغان دوستلار ئوخشاش تۈردىكى ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرىنى تاللىغان تەرەپ تاللالايدۇ. ئۇلار ئۈزۈمزىش باسقۇچىدا (ئوخشاش ۋاقىتلاردا ئوخشاشلىقتىكى ئۈزۈم ھارىقى) ۋە سەۋىيىلىك ئۈزۈمزارلىقنى ئوخشىمىغان ئۈزۈمزارلىقنىڭ ئوخشاش بىر يىلدا تېتىپ بېقىڭ (شۇ يىلى ئوخشىمىغان ۋىنسېبورلارنىڭ غەزىپى ۋە ئوخشىمىغان شاھزانىڭ ئوخشىمىغان ئۇسلۇبتىكى تەسىرىنى ھېس قىلدۇرالايدۇ. سېلىشتۇرما ۋە ئەستە تۇتۇش قابىلىيىتى تېخىمۇ ياخشى بولۇشى مۇمكىن.
يوللاش ۋاقتى: Sep-01-2022