ئۈزۈم ھارىقىنى قانداق قىلىپ تېخىمۇ ياخشى قىلىش كېرەك ، بۇ يەردە تۆت خىل ئۇسۇل بار

ھاراق بوتۇلكىغا قاچىلانغاندىن كېيىن ، ئۇ تۇراقلىق ئەمەس. ئۇ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ياش → پىشقان → قېرىشتىن بۇ جەرياننى باشتىن كەچۈرىدۇ. ئۇنىڭ سۈپىتى يۇقىرىدىكى رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك پارابولى شەكلىدە ئۆزگىرىدۇ. پارابولانىڭ چوققىسىغا يېقىن جايدا ھاراق ئىچىش ۋاقتى بار.

ئۈزۈم ھارىقى ئىچىشكە ماس كېلەمدۇ ، مەيلى پۇراق ، تەم ياكى باشقا تەرەپلەر بولسۇن ， ھەممىسى ئىسمور تېخىمۇ ياخشى.

ھاراق ئىچىش ۋاقتى ئۆتۈپ كەتكەندىن كېيىن ، ھاراقنىڭ سۈپىتى تۆۋەنلەشكە باشلايدۇ ، ئاجىز مېۋە پۇرىقى ۋە بوش تاننىلار… تېتىپ بېقىشقا ئەرزىمەيدۇ.

تاماق ئەتكەندە ئىسسىقلىق (تېمپېراتۇرا) نى كونترول قىلىشقا ئېھتىياجلىق بولغىنىدەك ، سىزمۇ ھاراقنىڭ مۇلازىمەت تېمپېراتۇرىسىغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. ئوخشاش ھاراق ئوخشىمىغان تېمپېراتۇرىدا ئوخشىمايدۇ.
مەسىلەن ، تېمپېراتۇرا بەك يۇقىرى بولسا ، ھاراقنىڭ ئىسپىرت تەمى بەك كۈچلۈك بولىدۇ ، بۇ بۇرۇن بوشلۇقىنى غىدىقلاپ ، باشقا پۇراقلارنى يېپىۋالىدۇ. ئەگەر تېمپېراتۇرا بەك تۆۋەن بولسا ، ھاراقنىڭ پۇرىقى قويۇپ بېرىلمەيدۇ.

ئاچچىقلىنىش ھاراقنىڭ ئۇيقۇدىن ئويغىنىپ ، ھاراقنىڭ پۇرىقىنى تېخىمۇ كۈچلۈك ۋە تەمى تېخىمۇ يۇمران قىلىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
ھاراق ئىچىشنىڭ ۋاقتى ھاراقتىن ھاراققا ئوخشىمايدۇ. ئادەتتە ، ياش ئۈزۈم ھارىقى تەخمىنەن 2 سائەت ئەتراپىدا بولىدۇ ، كونا ئۈزۈم ھارىقى يېرىم سائەتتىن بىر سائەتكىچە ئۇلىنىدۇ.
ئەگەر سەگەك بولۇش ۋاقتىنى بەلگىلىيەلمىسىڭىز ، ھەر 15 مىنۇتتا تېتىپ باقسىڭىز بولىدۇ.

ئاچچىقلىنىش ھاراقنىڭ ئۇيقۇدىن ئويغىنىپ ، ھاراقنىڭ پۇرىقىنى تېخىمۇ كۈچلۈك ۋە تەمى تېخىمۇ يۇمران قىلىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
ھاراق ئىچىشنىڭ ۋاقتى ھاراقتىن ھاراققا ئوخشىمايدۇ. ئادەتتە ، ياش ئۈزۈم ھارىقى تەخمىنەن 2 سائەت ئەتراپىدا بولىدۇ ، كونا ئۈزۈم ھارىقى يېرىم سائەتتىن بىر سائەتكىچە ئۇخلىنىدۇ. ئەگەر سەگەك بولۇش ۋاقتىنى بەلگىلىيەلمىسىڭىز ، ھەر 15 مىنۇتتا بىر قېتىم تېتىپ باقسىڭىز بولىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، سىز دائىم ھاراق ئىچكەندە دائىم كۆزئەينەك بىلەن تولمايدىغانلىقىمىزغا دىققەت قىلدىڭىزمۇ دەپ ئويلايمەن.
بۇنىڭدىكى سەۋەبلەرنىڭ بىرى ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھاۋا بىلەن تولۇق ئۇچرىشىشى ، ئاستا-ئاستا ئوكسىدلىنىشى ۋە ئىستاكاندا سەگەك بولۇشى ~

يېمەكلىك بىلەن ھاراقنىڭ بىرىكىشى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
سەلبىي مىسالنى ئالساق ، ھوردا پىشۇرۇلغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى بىلەن تولغان پۈتۈن بەدەندىكى قىزىل ھاراق ، ئۈزۈم ھارىقىدىكى تاننىنلار دېڭىز مەھسۇلاتلىرى بىلەن شىددەت بىلەن سوقۇلۇپ ، يېقىمسىز دات تەمىنى ئېلىپ كەلدى.

يېمەكلىك بىلەن ئۈزۈم ھارىقىنى بىرلەشتۈرۈشنىڭ ئاساسلىق پرىنسىپى «قىزىل گۆش بىلەن قىزىل ھاراق ، ئاق گۆش بىلەن ئاق ھاراق» ، مۇۋاپىق ھاراق + ماس كېلىدىغان يېمەكلىك = تىلنىڭ ئۇچىدىكى ھۇزۇرلىنىش.

گۆشتىكى ئاقسىل ۋە ماي ​​تاننىننىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ھېسسىياتىنى پەسەيتىدۇ ، تاننىن گۆشنىڭ يېغىنى ئېرىتىپ ، ماينى پەسەيتىش رولىغا ئىگە. ئىككەيلەن بىر-بىرىنى تولۇقلاپ ، بىر-بىرىنىڭ تەمىنى ئاشۇرىدۇ.