ھەممىمىز بىلىمىزكى, شارابنىڭ ئۈزۈمدىن ياسالغان, ئەمما نېمىشقا نېمىشقا خەجلىگەن كىشىلەر, پېشار-قىزغىنلىق مېۋىسىگە ئوخشاش باشقا مېۋىلەرنى قانالامدۇ? بەزى ئۈزۈم ھارىقى ھەتتا پۇرىقىمۇ پۇرىقى, ئىس-تۈتەك ۋە بىنەپشە. بۇ تەملەر نەدىن كەلگەن? ئۈزۈم ھارىقىدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئۆيلەر قايسىلار?
ئۈزۈم ھارىقىنىڭ مەنبەسى
ئۈزۈمنى يېڭىلاپ, ھاراقلارنى تېتىپ بېقىشقا توغرا كەلسە, ئۈزۈم ئاسغىسلمىنىڭ تەمى ۋە چاپاننىڭ تەمى ئوخشاش بولۇپ, چۈنكى كالدىر ئۈزۈم ھۈجەيرىسى ئالما, نېمىشقا?
ئالىملار ھامان كېسەل بولۇپان قىلغىنىنىڭ ئويلىنىش جەريانىدا كۆپ ئۇچرايدىغانلىقىنى بايقىغانلىقىنى, ئۆيدە تېمپېراتۇرىسى, ئىسپىرتلىق زەھەرلىك چېكىملىك. تۇراقلىقلاشتۇرۇش جەريانى جەريانىدا, بۇرنىڭىزغا ھوراس بىلەن لەيلەپ, ھاۋادىن بىر نەرسە لاپاس بىلەن لەيلەپ, بىز پۇرىالايمىز. ھەر بىر شارابنىڭ دېگۈدەك نۇرغۇن ئامورودىك بولۇپ, ھەر خىل ئاموروسا, پۈتۈن شارابنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
قىزىل ھاراقنىڭ مېۋىسى
قىزىل ھاراقنىڭ تەمى يىلغا ئۇچراپ, قىزىل مېۋە تەم ۋە قارا مېۋە تەملىك بولۇپ قالىدۇ. ئوخشىمىغان تىپتىكى ئاموماسنىڭ قانداق پەرقلەندۈرۈشنى بىلىش قارىغۇلارنى ئوغرىلاش ۋە سىز ياقتۇرىدىغان تىپتىكى ئۈزۈم ھارىقى ئۈچۈن پايدىلىق.
ئادەتتە, تولۇق ۋىرۇسلۇق, قاراڭغۇ رەڭلىك قىزىل يولنىڭ قارا مېۋىسى ئامىقى بار. Light Micro-love رەڭلىك قىزىل ماشىنىنىڭ قىزىل مېۋىسى بار. لامبۇسۇسكوغا ئوخشاش مۇستەبىتلەر بار, بۇ ئادەتتە نۇر شەكلىدە نۇر بولۇپ, ئەمما رەڭ كۆك رەڭگە ئوخشاش تەملىك كۆكمۇچكى, ئادەتتە قاراڭغۇ مېۋە تەمرىسىگە ئوخشايدۇ.
ئاق ھاراقتىكى مېۋە كېسەللىكلىرى
تەمىنى تېخىمۇ كۆپ بولغاندا بىز تېخىمۇ كۆپ بولغاندا بىز تېخىمۇ كۆپ بولغاندا بىز تەجرىبىمىزگە ئېرىشىمىز, بىز تېخىمۇ كۆپ كىشىلەرنى شارابنىڭ تەمىنى بايقىدۇق. مەسىلەن, جەنۇبىي ئافرىقىنىڭ لوننورىدىكى ئوبامانىڭ پونكىتىنىڭ ئوباما ۋە لېمونت قاپ, چېنننت بىن ئۈزۈم ئومۇم, شۇڭا ئىشلەپچىقىرىشتا چېنىن باغچى تەرىپىدىن ھۆكۈمرانلىق قىلىدۇ, شۇڭا ئىشلەپچىقارغان ئېغىرلىق ۋە مېۋە بەردى.
كېلەر قېتىم ئاق ھاراق ئىچىپ, ئاۋىئاتسىيە ۋە تەمىگە ئالاھىدە دىققەت قىلىڭ, ئاساسلىقى ئىككى خىل تەرەپكە ئايرىلىدۇ, دەرەخ مېترو تەم ۋە مېترو تەمىنى تەشكىل قىلىدۇ.
فرانسىيەدىكى قارا ۋە قىزىل مېۋىلەردىكى موھىم كېسەللەر بىلەن بىر قىسىم قىزىل ئارىلاشمىلار, مەسىلەن, گرېناچى) گىرىمچىلىكىدە گۇمانلىق ئارىلاشما بولىدۇ, ئالغان گرېناچىس) دىن كەلگەن گرېنتاش ئارىلاشمىسى بار, گېن ئاغرىچۇقىدىكى گرېنا. گرېن ئاغرىچۇقىنىڭ يۇمشاق قىزىل مېتروغا تېخىمۇ كۆپ قىزىل مېۋە خۇشپۇراقلار ئېلىپ كېلىدۇ. Syrah ۋە Mourvèdre قارا مېۋە ئاز ئېلىپ كېلىدۇ.
كىشىلەرنىڭ ئالوما بىلەن بولغان تونۇشىغا تەسىر يەتكۈزىدىغان ئامىللار
مىڭ ئوقۇرمەندە مىڭ ھامىل بار, ھەممەيلەننىڭ دېگۈدەك ئەنئالىغا ئوخشاش سەزگۈرل مەۋجۇت بولۇپ, سىزىلغاندا بەزى پەرقىلەر بار. مەسىلەن, بىر ئادەم بۇ شارابنىڭ ئامېرىكىنى ئوخشايدىغانلىقىنى ھېس قىلىشى مۇمكىنلىكىنى ھېس قىلىشى مۇمكىن, ئەمما ئۇيۇشمىسى تەقۋوتتاغا ئوخشايدۇ دەپ قارالسا, ئەمما ھەر بىر كىشىنىڭ مېۋە-چېۋە بىلەن پۇرىكىغا ماھىيەتكە ئىگە بولۇش ئۈچۈن. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, بىزنىڭ AROMA تونۇشىمىز مۇھىتنىڭ تەسىرىگە قارىغاندا, مۇھىتنىڭ تەسىرىگە ئوخشاش, مەسىلەن بىز ئۆيدىكى Aromaidersapy نى يېنىكلىتىمىز. ياتاقتا ئىچىڭ, بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن, شاراب ياپتى, بىز پەقەت ئامامامانىڭ قورسىقىنى پۇرايمىز
يوللاش ۋاقتى: OCC-17-2022