ئەخلەت بايرىمىدا

باھار بايرىمى يېقىنلاپ قالدى, تۇغقانلىرى ۋە دوستلار بىلەن يىغىلىشلار كەمچىل. كۆپچىلىكنىڭ يېڭى يىلغا نۇرغۇن ھاراق تەييارلىغانلىقىغا ئىشىنىمەن. كەچلىك تاماقخانىغا بىر نەچچە بوتۇۋالەنى ئېلىپ بېرىڭ, يۈرىكىڭىزنى ئېچىڭ ۋە ئۆتكەن بىر يىلدىكى خۇشاللىق ۋە قايغۇلار ھەققىدە پاراڭلىشىڭ.

ئۈزۈم ھارىقى ھەيدەپ ئۈزۈم ھارىقىدا كەم بولسا بولمايدىغان كەسپىي ماھارەت بولۇشى مۇمكىن. جۇڭگو ھاكىمىيەتتە, شاراب پۇلىنى بېقىشقا كۆپ دىققەت ئورنى بار. ئەمما كەچلىك تاماق ئۈستىلىدە باشقىلار ئۈچۈن قانداق قەھۋە تۆكۈسىز? ئۈزۈم ھارىقىنى تۆكۈلىشنىڭ توغرا قىياپىتى نېمە?

جۇڭگونىڭ يېڭى يىل ھۈجەيرىسى كېلىدۇ, ئالدىراڭ ۋە ھاراقنى بەرگەندە چوقۇم ھەق ئېلىش كېرەك!

پاكىز قەغەز لۆڭگە ياكى ناپاكىنلارنى ئالدىن قاچىلاش ئۈچۈن ئالدىن قاچىلاڭ. قىزىل ھاراقنى ئېچىشتىن بۇرۇن, بوتۇلكىلارنى پاكىز لۆڭگە بىلەن سۈرتۈڭ. .

ھاراقنى باققاندا, ھامىلىدار بوكىس بولىۋىقنى ساقلاپ تۇرۇپ, ھاراقنى يۇيۇنۇپ, ھاراقنى ئېلىپ, ھەر كۈنى كۈندىلىك ھاياتىدا قىلىشىنىڭ ھاجىتى يوق.

ئەگەر شاراب بۇتكىنى ئاچقاندىن كېيىن, ئۇنىڭ ئىختىيارىي پاراكەندە قېلىشتىن كېيىن, تەمىدە ئازراق تۆكسە, بۇ تەمىدە ئازراق تۆكسە, ئۇ باشقا بىر بوتۇلكا ئۆزگىرىشى كېرەك.

1. قان تومۇردىكى قان تومۇرلار ئېغىرلىقتىكى قان تومۇرلار

2. قۇرغاقلىق قىزىل ھاراق ۋە قۇرغاق تاتلىق ئۈزۈم ھارىقى تەييارلاڭ

3. كىچىك قاناتلىقلار ئالدى بىلەن ئەۋەتىلىدۇ, ياشانغانلار ئۈزۈكلەر يەتكۈزۈلىدۇ.

4. ئوخشاش تۈردىكى ھاراق ئۈچۈن, تىترەش تەرتىپى ئوخشىمىغان يىللارغا بۆلۈندى.

ھاراق سالمىغاندا, ئالدى بىلەن باش ئايلاردۇر, ئاندىن باشقا مېھمانلار. ھەر بىر مېھماننىڭ ئوڭ تەرىپىدە تۇرۇپ ھاراقنى بىر-بىركىتىپ, ئاخىرى ماڭا شارابنى ئۆزىڭىزگە تۆكۈش. ئوخشىمىغان ئۆلچەملىك, ئوبيېكتىپ ۋە دۆلەتلىك تاموژىسى سەۋەبىدىن, قىزىل سۇغا قېچىش تەرتىپىمۇ جانلىق ۋە كۆپ بولۇشى كېرەك.

شەرەپ بولسا ئادەم, ئالدى بىلەن ئايال مېھمانخانا خىزمىتىدىن خىزمەت قىلسىڭىز, ئاخىرى ساھىبجامنىڭ ساھىبجامنىڭ مېھمانخانىسىنىڭ ھۆركىرىشى ئۈچۈن قىزىل قەھۋە تۆكۈڭ.

ياۋروپا ۋە ئامېرىكىدىكى ئەر-ئاياللارنىڭ ئاياللىرىنىڭ ئاياللىرى ئۈچۈن قىزىل شاراش, شەرەپنىڭ بىرىنچىسى مۇلازىمىتىگە مۇلازىمەت قىلىش كېرەك, ئاندىن ئەرلەرنىڭ مېھيابۇشىۈن.

بوتۇلكىڭىزنىڭ تۆۋەنكى 1/3 نى ئالقان بىلەن تۇتۇڭ. كەينىگە قايتىيۇپ قويۇلغان, ئۇ كىشى ئازراق مايىل, ئۈزۈم ھارىقى 1/2 دىن ئېشىپ كەتكەندىن كېيىن, ئاستا-ئاستا بوتۇلكىنى ئورنىدىن كەشىپ قىلغىن. بوتۇلكىلارنى پاكىز قەغەز لۆڭگە بىلەن سۈرتۈڭ. ئەگەر پارقىراق ھاراقنى كىيسىڭىز, ئوڭ تەرەپتىن پايدىلىنىپ ئەينەكنى ئازراق بۇلۇڭدا تۇتۇڭ, شارابنىڭ تامغىسىنى ئاستا-ئاستا ھاكىمىيەت خىتايغا قۇيلۇپ قېنى ئۈزۈپ, ھاراق ئىچىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بىر ئىستاكان ئۈزۈم ھارىقى تۆتقاندىن كېيىن, بوتۇبىن يېرىم چەمبىرەكنىڭ ئاغرىنى تېزلاپ, يۇقىرىغا يانتۇنىڭ ئاغزىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن, ئۈزۈمزارلىقنىڭ ئېغىزىنىڭ ئاغزىدىن چۈشۈپ, ئەينەكتىن چىقىپ ئەينەكتىن چىققاندىن ساقلىنىش كېرەك.

قىزىل ئۈزۈم ھارىقى ئەينەككە 1/3, ئاساسەن ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئەڭ كەڭ قىسمىدا
ئەينەككە ئاق ھاراقنىڭ 2/3 قاپىقىنى تۆكۈڭ.
شامپان ئەينەككە تۆككەندە, بىرىنچىدىن 1/3 كە يېتىۋېتىش كېرەك. سۇستىن كېيىن كۆپ بولغاندا, ئۇ% 70 تولۇق بولغۇچە ئەينەككە ئىتتىرىلدى.

جۇڭگو تاموژمىنى «چاي بار», بۇ چاي بار, بۇمۇ لوڭقىدىكى قانچىلىك سۇيۇقلۇقنىڭ تۆكۈل قىلىشى كېرەكلىكىنى كۆرسىتىدۇ. قانداق قىلىپ ھاراق تۆكۈلگەن سومكىنى كونترول قىلىش ئۈچۈن, ئۈزۈم ھەشەمەتلىكلەرنىڭ ئورنىغا سۇ بىلەن ئالاقە قىلالايمىز.

يۇقىرىدا دېيىلگەندىن كېيىن, ھاراق ئەينەككە تۆكۈلگەن ۋاقىت ئىچىدە تەلەپكە يېتىدىغان ۋاقىت ئىچىدە, جەلۇم بوتۇلكىنىڭ ئاستىدىن تېزلا بوتۇلكىنى تېزدىن يېقىندىن ئېتىۋېتىش سەل قارىغۇ, بوتۇلكىنى تېزدىن تاقاش ئۈچۈن بوتۇلكىنى سەل ئايلاندۇردى. بۇ مۇكەممەل بولغان ئەمەلىيەت, شۇڭا بىر مەزگىل مەشىقتىن كېيىن, ھاراقنى تامچىلىمايدۇ ياكى ئېقىپ كېتىش ئاسان.

يۇقىرى چەكتىكى قىزىل ھاراقنىڭ بوتۇلكىسى يىغىۋېلىنىدۇ ۋە توپلىنىدۇ, چۈنكى بەزى شاراب بەلگىسى پەقەت سەنئەت ئەسەرلىرىلا قاتلىنىدۇ. ھاراقنىڭ ۋە ھارغىنلىقىنى يوقىتىشنىڭ توغرا يولى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئالدى ۋە سىرتقا چىقىپ سىرتقا چىقىپ كېتىشنىڭ ئالدىدا.
بۇنىڭدىن باشقا, يۇيدى, گەرچە ياشانغان ھاراملار (8-10 يىلغىچە), گەرچە 8-10 يىلدىن بەش ياش ۋاقتىدىكى بولسىمۇ, ئەمما كۆزەينەك بولۇشى مۇمكىن. شۇنىڭ بىلەن شارابنى ساتغاندا ئېھتىيات قىلىڭ. ئاخىر بەرگەندە, ئاخىرىدا تۆكسە, سىزمۇ بوتۇلكىنىڭ مەسيەتلىك ئىشتىن بىر ئاز ئايرىلىشىڭىز كېرەك. بوتۇلكىنى ئوڭۇشسىزلىققا ئايلاندۇرۇشقا ئۇرۇنۇش ئەڭ ئاخىرقى تامچە توغرا ئەمەس.