ئوخشىمىغان ئۈزۈم ھارىقىدىكى ئوخشىمىغان شەكىللەر, قانداق تاللاش?

ئۈزۈم ھارىقىنى مۇكەممەل تاشلاشنى قوغلىشىڭ, كەسپىي خادىملار ھەر بىر شارابقا دېگۈدەك ئەڭ مۇۋاپىق ئەينەكنى لايىھەلەپ چىققان. قانداق ھاراق ئىچىڭ, سىز قانداق ئەينەككە تاللايدىغان قانداق ئەينەككە ھەرگىز تەسىر كۆرسىتىدۇ, ئەمما تەمىڭىزنى ۋە ئۈزۈم ھارىيىڭىزنى چۈشىنىدۇ. بۈگۈنكى كۈندە, ئۈزۈم ھارىقى ئايىغى دۇنياسىغا قەدەم قويايلى.

Bordeauxp

بۇ لالە شەكىللىك لوڭتتە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئۈزۈم ھارىقى ھەيدەۋاتىدۇ, ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئۈزۈم ھارىقى قۇملۇق ئەينىكىدە ياسالغان. بۇ ئۈزۈم ھاكىمىيەت ئاتقاندەك, ئاچچىقلىنىش ۋە ئېغىرچى قىزىل ھاراقنىڭ ۋە ئېغىر كۆرۈنۈشى ۋە تىك ئەينەك دالا تام, تىك ئەينەك دالا تېمى ۋە تىك ئەينەك دالا سۈيى بار بولۇپ, ئەينەك ئاكىسىنىڭ ئەگرى-توقاي قىزىل رەڭنى تېخىمۇ كونترول قىلالايدۇ. ئىناق تەم.
ھاراقنى تاللىغانلىقىنى بىلمىسىڭىز, ھەمىشە Brdeauxkle نى تاللاش ھەمىشە ياخشى پىكىر. ئەگەر سىز ئېيتقاندا, سىز ئېيتقان بولسىڭىز, شارائىتتا پەقەت بىرلا ئەينەك بولۇش بولسا, ئۇنداقتا ئەڭ بىخەتەر تاللاش Brdeaux Shoot. ئوخشاش بىرەيلەن ئەينەك ئەينەك ئەينەك ئەينەك, ئەگەر ئۇلار چوڭ-كىچىك, ئەگەر ئۇلار چوڭ-كىچىك بولۇپ, چوڭ شالاڭ قىزىل ھارپاغا ئىشلىتىلىدۇ, چوڭ مۈركۈت قىزىل شاراب, قارىماققا ئاق ھاراققا ئىشلىتىلىدۇ.

شامپان نەي

ياغاچچىلىققا چاقىرتىش ئۈچۈن بارلىق ئۇچارلار ئۆزىنى شامپان دېسە, بۇ پەقەت شامپان سۇغا مۇۋاپىق ئەمەس, ئەمما بۇ پەقەت بىر شارپا ئۈچۈن نۇرغۇن ئاياللارغا ماس كەلگەن.
تېخىمۇ ئوچۇق تار ۋە ئۇزۇن ئىستاكان گەۋدەلا ئەمەس, كۆپۈكچىلىكنىڭ قويۇپ بېرىلىشىلا ئەمەس, بەلكى ئۇنى تېخىمۇ ئېستېتىست شەكلىدۇ. مۇقىملىقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئۇنىڭ ئاستى تىكەنلىك تىرناق بار. تار ئېغىز تېخىمۇ يېقىشلىق تالانىڭ سۇنىڭ يېقىشلىق ھەر خىل زىچوسى, باھارنىڭ يېقىشلىق ھەر خىل زىرائەتلەرنى ئاستا-ئاستا ئىس-تۈتەكنىڭ يېقىشلىق سىكىل.
قانداقلا بولمىسۇن, ئەگەر سىز ئەڭ يۇقىرى شامپانلىق تېمىتىش باسقۇچىغا قاتناشقان بولسىڭىز, ئاندىن تەشكىللىگۈچىلەرنى شام چىقىرىش كۆزلىرى بىلەن تەمىنلىمەيدۇ, ئەمما تېخىمۇ چوڭ ئاق تەنلىك چارۋىچىلىق كۆزنىكى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ ۋاقىتتا ھەيران قالماسكى, چۈنكى بۇ شامغاقنىڭ مۇرەككەپ پۈتۈنلەي كۆپ قېتىمنى قويۇپ بېرىش.

Brandy Count Country (coggnac)

بۇ ئۈزۈم ھارىقى ئەينەكنىڭ تەبىئەتتىكى ئاقسۆڭەك كەيپىياتى بار. ئىستاكاننىڭ ئاغزى چوڭ ئەمەس, لوڭلىنىڭ ئەمەلىي ئىقتىدارى 240 ~ 30 ~ 30 ~ 30 تونېل, ئەمما ئەمەلىي ئىشلىتىلىدىغان ئەمەلىي ئىقتىدار پەقەت 30 مىلل. ئۈزۈم ھارىقى ئەينەك قىرغاققا قويۇلغان, ئەگەر ئەينەكتىكى شاراب تۆكۈلگەن بولسا مۇۋاپىق.
پومپا ۋە يۇمىلاق ئىستاكان بەدىنىنىڭ ئىستاكاندىكى نېيتارتنى ساقلاپ قېلىش مەسئۇلىيىتى بار. لوڭنى تۇتاشتۇرۇشنىڭ توغرىلىقى, لوڭنى تەبىئىي ھالدا بارمىقى بىلەن قولىدا تۇتۇپ تۇرۇلۇش, شۇنداق قىلىپ, قولنىڭ تېمپېراتۇرىسى لوڭقىسى پۇتبول بولۇپ, ھاراقنىڭ ئاناقانى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

Burgundy cup

تېخىمۇ كۆپ مېۋىنى ئوغرىلىقنىڭ تەمىنىڭ تەمىنى تېتىپ بېقىڭ, كىشىلەر بۇ خىل پۇتبول شەكلىنى لايىھەلەپ چىقتى. بۇلاڭچىلىق ھاراق ئەينىكى, ئەينەك ئېغىزى كىچىكرەك, ئېغىزنىڭ ئېقىمى كىچىكرەك, ئېغىزدىكى ئېقىمى تېخىمۇ چوڭ. شېركېكې لوپايسىك گۈلچەك, ئاندىن تىلنىڭ ئوتتۇرىسىغا چىقىپ تۆت يۆنىلىشنى ئايلىنىپ, مېۋە-مۇئامىلە ۋە تەملەرنى ئاسانلا قويۇپ, ئاندىن مېۋە-مۇئامىلە ۋە تەملەرنى ئاسانلا قويۇپ, ئۇ بىر-بىر-بىر-بىر-بىرىگە بىرلەشتۈرۈلۈپ, سەل مۇنچا ئۈزۈم ھارىقى ئايرېمېتىرلىقىنى ياخشى بىكار قىلالايدۇ.

شامپان ساۋكېر

توي ۋە نۇرغۇن بايرامنى تەبرىكلەش پائالىيەتلىرىدە شامپان مۇنارلىرى. قۇرلار قاتتىق, ئەينەك ئۈچبۇلۇڭ شەكلىدە. گەرچە ئۇ ھاكىمىيەتلىرىنى قويۇپ بېرىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىسىمۇ, ئەمما كوكتالۋابلار ۋە ئۇش چاق يەرگە ماشىنىسىغا تېخىمۇ ئىشلىتىلىدۇ, شۇڭا نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى بىر خوراز ئەينەك دەپ ئاتايدۇ. بۇ ئۇسۇل شىمالىي ئامېرىكىلىق ئۇسلۇبتىكى ساۋكېر شامپان ئەينەك بولۇشى كېرەك.
شامپان مۇنارىنىڭ قاچان ئۈستىدە, كىشىلەر تەكشۈرۈش كەيپىياتىغا ئەمەس, ئات ھالقىغان ئىستاكاننىڭ سىگنالىغا تېخىمۇ ئەھمىيەت بېرىدۇ, شۇڭا بۇ خىل ئىستاكان دائىملىق سىيرىش يەڭگىللى كېلىپ, يېڭىغىنە, ئاددىي ۋە مېۋە كۇپايە.
Dessert چارد ئەينەك

كەچلىك تاماقتىن كېيىن تاتلىقنى تېشىپ كەتكەندە, بۇ خىل شەكىلدىكى يۇمىلاق ئۈزۈم ھارىقى ئەينىكىنى ئاستىدىكى قىسقا تۇتقۇچ بىلەن ئىشلىتىڭ. لەۋ سۇرۇخ ھاراق ئىچكەندە ھاراق ئىچكەندە, بۇ خىل ئەينەكنىڭ تەخمىنەن 50 مىللىگىر بىلەن ئىشلىتىلىدۇ. بۇ خىل ئەينەك ئەينەكتە يەنە ھەر خىل ئىسىملار, مەسىلەن پونكىتىغا ئوخشاش ھەر خىل ئىسىملارغا ئوخشاش, مەسىلەن بىر توپ ئايچۇت روكلىڭ بار, بەزى كىشىلەر بۇ ئىستاكاننىڭ قىسقا يولى سەۋەبىدىن پونكىغا تېلېفون قويدى.
سەل تۆۋەنرەك كالپۇك تىلنىڭ ئۇچىغا يول قويىدۇ, چۈنكى بىر قىسىم تېگى-توسۇلۇپ قالغاندەك, مۇنارنىڭ مېۋىسى ۋە ئۈزۈم ھارىقىدىن ياخشىلىقنى ياخشى كۆرىدۇ, ئۈزۈمزارلىقنىڭ مېۋىسى ۋە ئۈزۈم ھارىقىنىڭ خۇشاللىقىنى ياخشى كۆرىدۇ, ھاراقخانىسى ۋە غايەت زور تالانتقا قارشى ئالاھىدە بولىدۇ, بۇ لايىھەنىڭ تەپسىلاتلىرىنىڭ قانچىلىك مۇھىملىقىنى چۈشىنىسىز.

قانداقلا بولمىسۇن, گەرچە نۇرغۇن مۇرەككەپ لولىس بولسىمۇ, ئەمما پەقەت ئۈچ ئاساسىي ئىستاكان بار بولسىمۇ - قىزىل ھاراق, قىزىل ھاراق, ئاق شاراب, ئاق ھاراق ۋە چاقناپاق ئۈزۈم ھارىقى ئۈچۈن.
ئەگەر سىز رەسمىي كەچلىك تاماققا قاتنىشىپ, سىز ئۈستەلدە ئولتۇرغاندىن كېيىن ئالدىڭىزدا ئالدىڭىزدىكى 3 قانال كۆزئەينى بارلىقىنى تېپىپ, فورمۇلانى ئەسلەش ئارقىلىق فورمۇلا, يەنى قىزىل, چوڭ, ئاق ۋە كىچىك كۆپۈكلۈكنى ئاسانلا پەرقلەندۈرەلەيسىز.
ئەگەر بىر خىل خامچوت بولسا, ئاندىن ماقالىدە تۇنجى ئىستاكان تىلغا ئالغان تۇنجى ئىستاكان - Brideaux لوڭقىسى تېخىمۇ كۆپ ئىقتىدارلىق تاللاش بولىدۇ.
مېنىڭ دېمەكچى بولغىنىم, بەزى ئىستاكانلار ئىشكاپلارنىڭ ئەندىزە ياكى رەڭگى بىلەن لايىھەلەنگەن. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ خىل ھاراق ئەينەكتىن ھالقىغان ئۈزۈم ھادىپ-ئەينەكتىن پايدىلانمايدۇ, چۈنكى ئۇ كۆزىتىشكە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ھاراقنىڭ رەڭگى ئۇنىڭ رەڭگى. شۇڭا, سىزنىڭ كەسپىيلىكىڭىزنى كۆرسەتمەكچى بولسىڭىز, خرۇستال تازىلىق ئەينىكىنى ئىشلىتىڭ.