«ھەقىقىي ئۈزۈم ھارىقى ياكى ساختا ھاراق» تېمىسى قىزىل ھاراق جۇڭگوغا كىرگەندىن بۇيان دەۋرنىڭ ئېھتىياجىغا ئەگىشىپ بارلىققا كەلدى.
پىگمېنت ، ئىسپىرت ۋە سۇ بىرلىشىپ ، بىر بوتۇلكا ئارىلاشتۇرۇلغان قىزىل ھاراق تۇغۇلدى. بىر نەچچە پۇڭنىڭ پايدىسىنى نەچچە يۈز يۈەنگە ساتقىلى بولىدۇ ، بۇ ئادەتتىكى ئىستېمالچىلارنى ئازابلايدۇ. بۇ ھەقىقەتەن كىشىنى غەزەپلەندۈرىدۇ.
ھاراق سېتىۋالغاندا ھاراقنى ياخشى كۆرىدىغان دوستلار ئۈچۈن ئەڭ چوڭ مەسىلە شۇكى ، ئۇلار ئۇنىڭ ھەقىقىي ھاراق ياكى ساختا ھاراق ئىكەنلىكىنى بىلمەيدۇ ، چۈنكى ئۈزۈم ھارىقى پېچەتلەنگەن بولۇپ ، بىۋاسىتە تېتىغىلى بولمايدۇ. ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەممىسى چەتئەل تىلىدا ، شۇڭا ئۇلار چۈشىنەلمەيدۇ. مال سېتىۋېلىش قوللانمىسىدىن سوراڭ ياخشى ، مەن ئۇلارنىڭ دېگەنلىرىنىڭ ھەقىقەت ئەمەسلىكىدىن قورقىمەن ، ئۇلار ئاسانلا ئالدانغىلى بولىدۇ.
شۇڭا بۈگۈن ، تەھرىر سىز بىلەن بوتۇلكىدىكى ئۇچۇرلارغا قاراپ ھاراقنىڭ چىنلىقىنى قانداق پەرقلەندۈرۈش توغرىسىدا پاراڭلىشىدۇ. ئەمدى سىزنى ئالداشقا بولمايدۇ.
ئۈزۈم ھارىقىنىڭ چىنلىقىنى تاشقى كۆرۈنۈش بىلەن پەرقلەندۈرگەندە ، ئۇ ئاساسلىقى «گۇۋاھنامە ، بەلگە ، تاياقچە كودى ، ئۆلچەش بىرلىكى ، ئۈزۈم ھارىقى ۋە ئۈزۈم ھارىقى توختىتىش» تىن ئىبارەت ئالتە تەرەپتىن پەرقلىنىدۇ.
گۇۋاھنامە
ئىمپورت قىلىنغان ئۈزۈم ھارىقى ئىمپورت قىلىنغان مەھسۇلات بولغاچقا ، چەتئەلگە چىقىش ئۈچۈن پاسپورتقا ئوخشاش ، جۇڭگوغا كىرگەندە كىملىكىڭىزنى كۆرسىتىدىغان بىر قانچە ئىسپات بولۇشى كېرەك. بۇ ئىسپاتلار يەنە «ئۈزۈم ھارىقى پاسپورتى» بولۇپ ، بۇلار: ئىمپورت-ئېكىسپورت خىتابنامىسى ھۆججەتلىرى ، ساغلاملىق ۋە كارانتىن كىنىشكىسى ، كېلىپ چىققانلىق ئىسپاتى.
ھاراق سېتىۋالغاندا يۇقارقى گۇۋاھنامىلەرنى كۆرۈشنى تەلەپ قىلسىڭىز بولىدۇ ، ئەگەر ئۇلار سىزگە كۆرسەتمىسە ، ئۇنداقتا ئېھتىيات قىلىڭ ، بۇ بەلكىم ساختا ھاراق بولۇشى مۇمكىن.
بەلگە
ئۈزۈم ھارىقى ، ئالدى بەلگىسى ۋە كەينى بەلگىسى (تۆۋەندىكى رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك) ئۈچ خىل ئۈزۈم ھارىقى بار.
ئالدى بەلگە ۋە ئۈزۈم ھارىقى توغرىسىدىكى ئۇچۇرلار سۈزۈك ۋە خاتا بولۇپ ، سايە ياكى بېسىش كېرەك.
ئارقا بەلگە بىر قەدەر ئالاھىدە ، مەن بۇ نۇقتىغا دىققەت قىلاي:
دۆلەتنىڭ بەلگىلىمىسىگە ئاساسەن ، چەتئەل قىزىل ھاراق مەھسۇلاتلىرىنىڭ جۇڭگوغا كىرگەندىن كېيىن چوقۇم جۇڭگونىڭ ئارقا بەلگىسى بولۇشى كېرەك. ئەگەر جۇڭگونىڭ ئارقا بەلگىسى چاپلانمىسا ، ئۇنى بازاردا ساتقىلى بولمايدۇ.
ئارقا بەلگىنىڭ مەزمۇنىنى توغرا كۆرسىتىش كېرەك ، ئادەتتە: تەركىبلەر ، ئۈزۈم سورتى ، تۈرى ، ئىسپىرت تەركىبى ، ئىشلەپچىقارغۇچى ، تولدۇرۇش ۋاقتى ، ئىمپورت قىلغۇچى ۋە باشقا ئۇچۇرلار.
ئەگەر يۇقارقى بەزى ئۇچۇرلار بەلگە قىلىنمىغان بولسا ياكى بىۋاسىتە بەلگە يوق. ئاندىن بۇ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئىشەنچلىكلىكىنى ئويلاڭ. ئالاھىدە ئەھۋال بولمىسىلا ، Lafite ۋە Romanti-Conti قاتارلىق ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئادەتتە جۇڭگونىڭ ئارقا بەلگىسى يوق.
تاياقچە كودى
تاياقچە كودنىڭ باشلىنىشى ئۇنىڭ كېلىپ چىققان ئورنىنى بىلدۈرىدۇ ، ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغان تاياقچە كودى تۆۋەندىكىدەك باشلىنىدۇ:
جۇڭگو ئۈچۈن 69
3 for France
ئىتالىيە ئۈچۈن 80-83
84 ئىسپانىيە ئۈچۈن
بىر بوتۇلكا قىزىل ھاراق سېتىۋالغاندا ، تاياقچە كودنىڭ بېشىغا قاراڭ ، ئۇنىڭ كېلىپ چىقىشىنى ئېنىق بىلەلەيسىز.
ئۆلچەم بىرلىكى
كۆپىنچە فرانسىيە ھاراقلىرى cl نىڭ ئۆلچەش بىرلىكىنى ئىشلىتىدۇ.
1cl = 10ml ، بۇ ئىككى خىل ئوخشىمىغان ئىپادىلەش.
قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى ھاراق زاۋۇتلىرىمۇ بەلگە قويۇشنىڭ خەلقئارا ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغان ئۇسۇلنى قوللىنىدۇ. مەسىلەن ، Lafite ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئۆلچەملىك بوتۇلكىسى 75cl ، ئەمما كىچىك بوتۇلكا 375ml ، يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، Grand Lafite يەنە ماركا ئىشلىتىش ئۈچۈن ml ئىشلىتىشكە باشلىدى. ھالبۇكى Latour Chateau نىڭ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەممىسى مىللىمېتىر.
شۇڭلاشقا ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئالدى بەلگىسىدىكى ئىقتىدار پەرقلەندۈرۈش ئۇسۇلىنىڭ ھەر ئىككىسى نورمال. (ئىنىسى فرانسىيەنىڭ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەممىسىنىڭ cl ئىكەنلىكىنى ئېيتتى ، بۇ خاتا ، شۇڭا بۇ يەردە ئالاھىدە چۈشەندۈرۈش بار.)
ئەمما ئۇ cl بەلگىسى بار باشقا دۆلەتتىن كەلگەن بىر بوتۇلكا ھاراق بولسا ، ئېھتىيات قىلىڭ!
ئۈزۈم ھارىقى
ئەسلى بوتۇلكىدىن ئىمپورت قىلىنغان ئۈزۈم ھارىقىنى ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ (بەزى ھاراق دوپپىسىنى ئايلاندۇرغىلى بولمايدۇ ، ھاراق ئېقىپ كېتىش مەسىلىسى بولۇشى مۇمكىن). شۇنداقلا ، ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتى ئۈزۈم ھارىقىغا يېزىلىدۇ
ئۆلچەم بىرلىكى
كۆپىنچە فرانسىيە ھاراقلىرى cl نىڭ ئۆلچەش بىرلىكىنى ئىشلىتىدۇ.
1cl = 10ml ، بۇ ئىككى خىل ئوخشىمىغان ئىپادىلەش.
قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى ھاراق زاۋۇتلىرىمۇ بەلگە قويۇشنىڭ خەلقئارا ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغان ئۇسۇلنى قوللىنىدۇ. مەسىلەن ، Lafite ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئۆلچەملىك بوتۇلكىسى 75cl ، ئەمما كىچىك بوتۇلكا 375ml ، يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، Grand Lafite يەنە ماركا ئىشلىتىش ئۈچۈن ml ئىشلىتىشكە باشلىدى. ھالبۇكى Latour Chateau نىڭ ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھەممىسى مىللىمېتىر.
ئۈزۈم ھارىقى
ئەسلى بوتۇلكىدىن ئىمپورت قىلىنغان ئۈزۈم ھارىقىنى ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ (بەزى ھاراق دوپپىسىنى ئايلاندۇرغىلى بولمايدۇ ، ھاراق ئېقىپ كېتىش مەسىلىسى بولۇشى مۇمكىن). يەنە ، ئۈزۈم ھارىقى
بوتۇلكىنى ئاچقاندىن كېيىن قورۇمىنى تاشلىماڭ. ھاراق ماركىسىدىكى بەلگە بىلەن قورۇمىنى تەكشۈرۈڭ. ئىمپورت قىلىنغان ئۈزۈم ھارىقىنىڭ قورۇمىسى ئادەتتە ھاراق زاۋۇتىنىڭ ئەسلى ماركىسى بىلەن ئوخشاش ھەرپلەر بىلەن بېسىلىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتى ئۈزۈم ھارىقىغا چاپلىنىدۇ
ئەگەر قورۇما ئۈستىدىكى ھاراق زاۋۇتىنىڭ ئىسمى ئەسلىدىكى ماركىدىكى ھاراق زاۋۇتىنىڭ ئىسمى بىلەن ئوخشاش بولمىسا ، ئۇنداقتا ئېھتىيات قىلىڭ ، ئۇ ساختا ھاراق بولۇشى مۇمكىن.
يوللانغان ۋاقتى: 1-ئاينىڭ 29-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە